营养食谱和做法

营养食谱和做法的完整列表

食物与我们的生活息息相关。 我们身体所需的许多营养和能量都是通过食物获得的。 家常菜是我们吃得最多的。 很多家常菜都很美味,而且营养丰富。 下面小编为大家整理了一份完整的营养食谱和菜谱清单。 仅供参考。 让我们来看看。

营养食谱和食谱1

1.冬瓜玉米排骨汤

原料:排骨、冬瓜、玉米

辅料:生姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量

步:

1、排骨洗净,用水浸泡半小时左右。

2.汤锅里放少许油,放入姜片,将排骨炒香。

3. 一次加入足够的水和几滴白醋。

4.大火烧开后,转小火煮约2小时。

5.加入玉米和冬瓜片,加盐调味,煮约15分钟。 添加胡椒粉以增强风味,并撒上少许葱花。

2.用电饭锅做蛋糕

材料:面粉3汤匙、鸡蛋3个、牛奶6汤匙

辅料:盐少量、糖4汤匙、油2汤匙

如何用电饭锅做蛋糕

1.分离蛋清

2.三根筷子准备打蛋白

3.这样打发的时候,加入一汤匙糖。 为了突出甜味,加一点盐。

4.继续敲打。 当它变得有点稠时,再加入一勺糖,继续搅拌。

5、当蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就可以打蛋黄了! ! 先将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黄中,搅拌均匀!

6、蛋黄打散后,将已经打好的蛋白和蛋黄混合!注意:搅拌不要打圈,而是上下搅拌。

7.按电饭锅按钮预热1分钟,然后取出。 锅会有点热。 锅里倒入少许油,均匀地铺在锅里,防止粘锅。 然后倒入搅拌好的东西,在锅上蹲几下,把气泡敲出来!

8.按下烹饪按钮,约2分钟后自动跳转至保温位置。 此时,用毛巾盖住通风口,闷20分钟。 然后再按煮饭键,20分钟后就OK了。

营养食谱和食谱2

牛肉胡萝卜粥

材料:牛肉、胡萝卜、水、食用油、粳米、调味品适量。

制作方法:将胡萝卜、牛肉洗净,切成细块。 将粳米洗净,放入砂锅中,用小火煮沸。 待粥稠稠时,将胡萝卜末和牛肉用大火煮开,然后用小锅煮。 只需煮 15 分钟即可。

蔬菜炒菜

材料:胡萝卜、香菇、土豆、植物油、香油、淀粉、各种调味品。

制法:将以上所有调料切块,直接放入所有食物中炒。 炒菜是保持各种菜肴营养成分和保持味道的最佳方法。 。

功效:多种蔬菜搭配在一起,特别开胃。 它可以抓住孩子的好奇心,将孩子平时不喜欢吃的食物结合起来,做成颜色鲜艳的饭菜来吸引他们。

芹菜炒猪肝

配料:芹菜、猪肝、生抽、酒、生粉、白糖、姜汁、各种调味品。

制法:将猪肝洗净,切成小块,用沸水焯一下,然后将猪肝用生抽腌制十分钟,待调味即可。 将芹菜洗净,切块,放入沸水中焯一下。 ,沥干水,然后将猪肝和芹菜放入热锅中炒,然后加入各种调味品。

功效:补充气血,提高身体抵抗力,同时还能刺激孩子食欲,是非常好的选择。

功效:牛肉含有多种有益健康的微量元素,能促进儿童生长发育,能入脾经,有平中益气的功效,还可以消除水肿。 胡萝卜可以健脾、宁脾。 五脏能祛寒除湿。 两者结合可以提高孩子自身的免疫力。 最适合给孩子煮粥。 它的味道非常好,而且营养也非常丰富。 您的宝宝一定会喜欢的。

回锅鱼

配料:草鱼、西红柿、酱油、红泡椒、淀粉、花生油、苦干调料。

做法:草鱼洗净切块,然后姜切成姜末,蒜、葱切段,红泡椒切碎。 然后将处理好的鱼放入容器中,加入料酒腌制10分钟左右。 将腌好的鱼裹上干淀粉,然后烧油。 记得多加点油,然后把处理好的鱼块用小火慢慢煎至金黄色,取出,将准备好的花生油放入另一锅中,将泡椒、姜、蒜等调料炒香爆香后加入番茄酱上色,喜欢的话可以多加。 对于含水量,可以适当加水和淀粉打成汁,倒入锅中。 然后,用中火加入刚炸好的鱼片。

功效:吃鱼可以让孩子更聪明,而且这道回锅鱼色香味俱全,绝对能吊孩子的胃口。

营养食谱和食谱3

1-3岁儿童营养食谱:坚果粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:将大米、花生洗净切碎,加水煮粥,熟后加入核桃仁、白糖适量。

注意:花生和核桃尽量切碎,以免宝宝窒息和咳嗽。

1-3岁儿童营养食谱:海鲜蛋奶冻

原料:虾米、鲜蛤、鸡蛋

做法:1、将虾米切碎,用黄酒浸泡10分钟。 →2 将蛤蜊洗净,用开水烫开。 →3鸡蛋打散加盐,加入虾米、蛤蜊,加入温水,加入葱花,大火蒸至成汤状。

1-3岁儿童营养食谱:胡萝卜番茄汤

食谱配料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。 1-3岁儿童营养食谱。 3岁宝宝怎么吃

制作方法:

1.胡萝卜和西红柿去皮,切成厚片。

2.锅中烧热油,放入姜丝翻炒几下。 加入胡萝卜,翻炒几下。 加入清汤,用中火煮沸。 胡萝卜煮熟后,加入西红柿,加入盐、味精、糖。 添加鸡蛋。 打散倒入,撒上葱花。

健康提示:此汤含锌约35.55毫克。 西红柿有清热解毒的功效,其所含的胡萝卜素和矿物质是缺锌的极好补充。 它们对营养不良的儿童和缺锌侏儒的排毒有一定的作用。

1-3岁儿童营养食谱:牡蛎汤

材料:鲜蚝肉、紫菜、葱、姜、适量调味料

实践:

1、蚝肉60克洗净,切成小块。

2、洗净放入大碗中,加入清汤、蚝片、葱花、姜丝。 放入蒸锅中蒸30分钟。 加入精盐、胡椒粉、绍兴酒拌匀。

3、最好放入清水中浸泡2小时以上,以便其吐出残留的沉淀物。

牡蛎的锌含量是所有食物中最高的。 这道菜约含锌20.5毫克。 牡蛎汤鲜、滑、甜。 是孩子们喜爱的一道汤。 此菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等缺锌儿童有好处。 症状得到很好的治疗。

1-3岁儿童营养食谱:西兰花炒牛排饭

材料:西兰花、里脊肉、蛋白、料酒、酱油、盐。

实践:

1、牛里脊肉洗净,切成牛排形状,加入料酒和酱油腌制10分钟,加入蛋清拌匀。

2.西兰花切小块,去皮切薄片,洗净备用。

3、油锅烧热(油温不宜太高),将牛排煎至熟,盛入碗中。

4.将西兰花倒入油锅中翻炒,加入半碗开水,盖上锅盖煮,加盐。

5.取一个大盘子,加入适量的米饭,一侧放上西兰花和牛排。

牛排含锌量较高,含锌量为10.3毫克。 其营养丰富,适合宝宝食用。 可有效治疗儿童因缺锌引起的全身发育不良、免疫力降低等疾病。

1-3岁儿童营养食谱:金针菇菜胆

配料:金针菇、油菜籽(油菜籽)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

实践:

1.金针菇去根,洗净。 白菜胆去掉老叶,洗净。 将火腿和生姜切成丝,备用。

2. 将水加入锅中。 水烧开后,加入少许盐、味精、油,然后放入菜鳔,烫至刚刚熟,捞出备用。

3、锅中热油,放入姜丝炒香,然后加入金针菇和火腿丝,加盐、味精、蚝油炒匀,倒入水淀粉,最后倒入蔬菜胆。

此菜含锌约12.9毫克,富含儿童必需的氨基酸,可调节儿童体内的锌含量。 红、黄、绿三色的搭配很容易激发孩子的食欲。

1-3岁儿童营养食谱:白菜炒肉丝

配料:卷心菜、瘦肉、红辣椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

实践:

1、白菜、红辣椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切细片。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌制。

3.锅中烧热油,将肉丝煎至滑嫩,捞出备用。

4.锅中热油,加入蒜末炒香。 加入卷心菜和红辣椒,炒至生。 加入肉丝,加盐、味精炒匀。 最后加入少许水淀粉,翻炒几下。 。

这道菜约含锌14.8毫克。 卷心菜含有多种维生素和抗坏血酸,具有润燥、补虚的功效。 对小儿因缺锌引起的消化不良、口渴有特效。

1-3岁儿童营养食谱:排骨皮蛋粥

材料:大米100克,排骨200克,皮蛋半个,花生米30克,葱花少许; 酱油、精盐、花生油、味精适量。

实践:

1、小排骨洗净,切成2厘米长的段,用酱油、盐腌1小时,放入沸水中煮。

2、皮蛋剥皮,洗净,切成小块。

3、将大米、花生洗净,放入开水锅中煮。 粥煮好后,加入皮蛋丁、酱油、味精; 用煎锅,加入花生油,将葱花煎至金黄色。 当洋葱闻到香味时,将其倒入米粥中。 粥煮好后,将排骨加入粥中即可食用。

补钙秘诀:排骨皮蛋粥具有滋阴补血、生津润燥的功效。 小孩子秋季食用可祛病强身。

营养食谱和食谱4

木耳和小白菜,木耳可以起到很好的润肺止咳的作用,还可以补气血。 经常吃木耳,可以使皮肤红润,皮肤变得更好。 小白菜富含维生素、锌、叶绿素等,都是人体所需的营养物质。 这两种蔬菜搭配在一起,可以起到很好的保健作用。

丝瓜炒鸡蛋。 丝瓜中的物质可以防止皮肤老化,使皮肤更加白皙。 因为丝瓜中含有维生素C,它可以保护皮肤,帮助我们淡化斑点,从而可以让你的皮肤更加白皙。 它变得又嫩又白。 丝瓜中的维生素C含量很高,可以预防多种疾病。

肉末豆腐、肉末、豆腐的蛋白质含量非常丰富。 豆腐中的蛋白质是完全蛋白质。 它是人体需要的、与人体十分接近的营养元素。 营养价值非常高。 大豆蛋白可以减少我们的学校系统,还可以预防心血管疾病,这对于生病后需要照顾自己的人来说非常有好处。

以上就是一份健康营养的晚餐食谱以及制作方法。 现在你应该对它有一些了解了。 一顿健康又营养的晚餐对我们来说非常重要。 晚餐的时候一定不能吃得太多,否则会给身体带来很大的负担。 今天小编就在这里给大家介绍一下。 我希望它能给你带来一些帮助。

营养食谱和菜谱5

馄饨的制作方法

1. 将肉切成细块,加入煮好的花椒水,将肉馅顺时针搅打,然后倒入老抽和生抽腌制十分钟。

2、肉馅中加入葱、姜、盐、香油和少许食用油,顺时针搅拌均匀。

3、包馄饨,将馅料放在皮子的中上端,将皮子向内折,馅料在双层皮的下半部分,上半部分是双层皮,然后将其对折,将左右两端向内弯曲。干燥前,将皮革的角捏紧即可。 如果皮革干燥,可以将其浸入少许水中。

4、将汤烧开,将包好的馄饨放入锅中煮。 依次加入虾米、香菜、海带、香油。 如果口味重的话,可以在汤里加一点酱油。

烹饪技巧:

1、花椒水必不可少。 加入后沿一个方向搅拌,可去除腥味,使肉馅松软多汁。

2.馄饨放入锅中后,水烧开,馄饨浮到上面。 重复两次,将馄饨从锅中取出。

鸡蛋煎饼的制作方法

1.将面粉和水加热,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半小时。

2.鸡蛋打散,加入葱花和盐拌匀。

3、将面团分成几份,擀成薄饼(为了防止擀的时候粘连,可以在面团两面抹上油,这样可以防止粘锅,让饼更有嚼劲)。

4、锅中油热后,开小火,放入煎饼,倒入适量蛋液,转动锅,平铺在煎饼表面。

5、煎至底部金黄色,表面蛋液凝固。 翻面,用蛋液将一面煎至金黄色。 皮蛋瘦肉粥做法 1.姜去皮切丝,韭菜切碎,猪肉切碎。

2、大米洗净,加水,加入香油,拌匀,浸泡30分钟。 锅中加入水,煮沸,加入皮蛋煮5分钟。

3、将切碎的瘦肉放入碗中,加1/4茶匙盐,拌匀,腌制20分钟。 将蒸好的皮蛋切成小丁。

4.锅中倒入水,大火煮沸,加入肉块煮3分钟。 当水面出现泡沫时,用勺子撇去,然后倒入一半的皮蛋。

5.倒入姜丝,煮约2分钟。 将泡好的米取出,倒入电饭锅中。 将皮蛋、瘦肉和煮好的汤一起倒入。 加水至浓粥达到1杯米水的量。 在菜单中选择浓粥功能,按下煮饭按钮开始煮饭。

6、程序完成后,倒入剩下的皮蛋丁,用附带的锅铲搅拌均匀,盖上锅盖,煮10分钟。 根据个人口味加入适量的盐,最后撒上香葱碎即可。

烹饪技巧:

1、瘦肉和米饭一起煮之前一定要焯一下,去除腥味,否则会影响口感。

2、皮蛋先煮或蒸。 鸡蛋会更坚固,更容易切。

3. 将大米用水和香油浸泡,然后用来煮粥。 米粒会更容易开花,稠度也更好。

4、先放入的皮蛋在煮的过程中会融化到粥里。 最后加入另一半皮蛋可以增加粥的味道。 推荐给上班族的营养早餐食谱是羊奶燕麦片。 材料:鲜羊奶1杯,燕麦片适量。 做法:羊奶可与燕麦片混合食用,也可单独食用。

推荐上班族营养早餐食谱:脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、西红柿一个。 早餐2:一碗银耳莲子粥或一杯脱脂羊奶,一个低脂奶酪、生菜、一片面包和火腿做成的三明治。