安徽检出8批次不合格食品有饮用水蛋糕藕粉等

食品伙伴网讯 10月11日,安徽省市场监督管理局发布2023年第40期食品安全抽检信息通告,检出不合格食品8批次。

其中,7批次食品检出微生物污染问题,分别为蚌埠市五河县合源食品厂生产的合源包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;天猫百惠祥大药房旗舰店(经营者为百惠祥医药连锁(山东)有限公司)在天猫商城销售的、标称亳州市美芝仟生物科技有限公司生产的冬瓜荷叶茶,霉菌不符合产品明示标准和质量要求;芜湖市经济技术开发区家家悦超市销售的、标称合肥市孝祥食品有限公司生产的法式卷蛋糕,霉菌不符合食品安全国家标准规定;宿州市灵璧县福天水业有限责任公司生产的饮用纯净水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;淘宝品牌零食仓(经营者为永春县苏坑勇志日用百货贸易商行)在淘宝网销售的、标称亳州市养云堂生物科技有限公司经销、安徽百果坚坚食品有限公司(亳州)生产的奇亚籽坚果藕粉,霉菌不符合食品安全国家标准规定;宿州市泗县银竹水食品有限公司生产的饮用纯净水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;蚌埠市固镇县清怡水业有限公司生产的包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

霉菌是真菌的一种,霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

此外,还有1批次食品检出兽药残留问题,为安徽永辉超市有限公司池州远东国际分公司销售的鳊鱼,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,恩诺沙星在鱼的皮+肉中最大残留限量值为100μg/kg。淡水鱼中恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

对上述抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

不合格产品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 承检机构 备注
1 五河县合源食品厂 五河县城南工业园区彩虹大道南段西侧 五河县合源食品厂 安徽省蚌埠市五河县城南工业园区彩虹大道南段西侧 合源包装饮用水 15L/桶 / 2023-07-11 铜绿假单胞菌║12CFU/250mL;未检出CFU/250mL;未检出CFU/250mL;18CFU/250mL;未检出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 饮料 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 合肥海关技术中心
2 销售商:百惠祥医药连锁(山东)有限公司;生产商:亳州市美芝仟生物科技有限公司 销售商地址:山东省济南市槐荫区济兖路571-6号二楼202室;生产商地址:安徽省亳州市高新区亳芜现代产业园区茴香路芬芳药业院内1号车间2层 天猫百惠祥大药房旗舰店 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=k3jatnm21372id=644613394862spm=a1z09.2.0.0.4bae2e8dvO4uCH 冬瓜荷叶茶 150克(5g×30袋)/盒 美芝仟 2022-10-25 霉菌║1200CFU/g║≤1000CFU/g 茶叶及相关制品 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 安徽省食品药品检验研究院
3 合肥市孝祥食品有限公司 合肥市包河经济开发区延安路20号葛大店产业园 经济技术开发区家家悦超市 安徽省芜湖市经开区经济技术开发区龙山街道宜居阳琴岛2#楼01室1层门面 法式卷蛋糕 散装称重 文字+图形 2023-05-10 霉菌║14000CFU/g║≤150CFU/g 糕点 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 合肥海关技术中心
4 灵璧县福天水业有限责任公司 安徽宿州朝阳山脚下 灵璧县福天水业有限责任公司 安徽省宿州市灵璧县朝阳镇朝阳居委会西侧300米 饮用纯净水 18L/桶 福昊山泉 2023-07-07 铜绿假单胞菌║40CFU/250mL;8CFU/250mL;未检出CFU/250mL;73CFU/250mL;69CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 饮料 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 合肥海关技术中心
5 销售商:亳州市养云堂生物科技有限公司;生产公司:安徽百果坚坚食品有限公司 销售商地址:安徽省亳州市谯城区涡阳路31巷16号;生产公司地址:安徽省亳州市高新区昭武路19号1号楼 永春县苏坑勇志日用百货贸易商行 福建省泉州市永春县苏坑镇电商园1号楼7-25号 奇亚籽坚果藕粉 500克/罐 / 2023-01-05 霉菌║540FU/g;50FU/g;60FU/g;50FU/g;75CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 方便食品 第四十期 2023.10.11 安徽/省抽 合肥海关技术中心 该产品为网抽食品;淘宝品牌零食仓; https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.a6ec2e8dCsmHjzid=691115366511_u=mq0p9p8ec9d
6 泗县银竹水食品有限公司 安徽省宿州市泗县大庄镇佃庄村小集庄276号 泗县银竹水食品有限公司 安徽省宿州市泗县大庄镇佃庄村小集庄276号 饮用纯净水 15L/桶 银竹 2023-07-12 铜绿假单胞菌║10CFU/250mL;43CFU/250mL;47CFU/250mL;51CFU/250mL;未检出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 饮料 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 合肥海关技术中心
7 / / 安徽永辉超市有限公司池州远东国际分公司 安徽省池州市贵池区齐山大道与人民路交叉口远东国际广场一层、二层部分 鳊鱼 / / 2023-06-30 恩诺沙星║342µg/kg║≤100µg/kg 食用农产品 第四十期 2023.10.11 安徽/省抽 南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)
8 固镇县清怡水业有限公司 蚌埠市固镇县谷阳镇黄店村 固镇县清怡水业有限公司 安徽省蚌埠市固镇县城关镇黄店村 包装饮用水 16升/桶 图形+清怡水坊 2023-07-13 铜绿假单胞菌║未检出CFU/250mL;7CFU/250mL;2CFU/250mL;8CFU/250mL;34CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 饮料 第四十期 2023.10.11 安徽/国抽 合肥海关技术中心

 

(来源:安徽省市场监督管理局) 

相关报道:安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2023年第40期)
部分不合格项目的小知识.docx
监督抽检产品不合格信息.xls