省食品安全办发布2023年中秋节国庆食品安全工作提示

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为确保食品安全,防止

发生系统性和区域性食品安全风险,让老百姓吃得放心、放心、舒心 在团圆节和祖国生日之际,省食品安全办发布相关工作提示:

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夯实各方责任,维护安全底线

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今年“两节”连续休馆,放假较长,食品消费需求集中。各地区、各部门要严格落实食品安全“四个最严”要求,紧紧压主体责任、主管责任、监管责任和属地责任,进一步扎实推进食品安全“两个责任”的落实。切实保障中秋节、国庆节期间食品安全不发生事故,保障节日期间食品安全和消费者合法权益,营造安全有序、放心、健康的节日食品消费环境。

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突出督查重点,落实工作措施

各地区、各部门要结合“两节”消费特点,重视时令食品和节日热点食品,加大对重点品种、重点区域、重点环节、重点时期的监督检查力度,强化监管措施,全面消除食品安全隐患。各级市场监管、商务、教育、人力资源社会保障、医疗卫生、文化旅游、海关、公安等部门要加强配合,形成监管合力,共同管理节日期间食品安全工作。要提前出台节庆节期间反食品浪费倡议,并按照国家市场监督管理总局、民政部、中央精神文明建设办公室印发的《关于进一步做好婚宴餐饮浪费工作的通知》, 加大对婚宴服务经营者的监督检查力度,坚决遏制“舌尖上的浪费”。

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加大宣传力度,营造良好氛围

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各地各部门要充分利用广播、电视、报刊、网络等媒体,通过形式多样、内容丰富的宣传方式,及时发布与节日有关的食品安全消费提醒,普及食品安全知识和科学健康饮食知识,提高食品生产者、经营者和从业人员的责任意识和消费者的自我保护和风险防范能力。 引导消费者科学健康饮食。要确保投诉举报渠道畅通,推动形成食品安全社会共治良好氛围。

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加强应急职责,完善信息报告

要加强组织领导,严格实行24小时值班制度,做好舆论监测、信息共享工作。要严格按照信息报告制度要求的举报时限和报告规范,扎实做好食品安全事件信息报告工作,坚决杜绝隐瞒、遗漏、滞报、误报、虚假举报现象。要对食品安全事件保持高度敏感,快速反应,及时审慎处理,尽可能将社会影响和危害降到最低,让人民群众度过一个快乐祥和的节日。