水产品市场不景气,养殖户如何盈利?专家给你支招

业内人士都知道,水产养殖是一项风险很大的投资。 养殖品种的病害暴发、自然灾害、药用饲料价格上涨等,都会对养殖效益产生巨大影响。 如果控制不到位,就很难盈利。 就算血本无归,外人吹捧的“一亿利润”根本不存在。 而当养殖成功率高的时候,并不能保证有很多利润,因为最终还是要看市场情况。 市场的质量很大程度上决定了养殖的效率。 那么,在养殖市场不景气的情况下,我们应该寻找什么样的养殖路径呢?

1、市场情况

1.散装淡水鱼

散装淡水鱼养殖量较大,产量占水产总产量的比重较大。 因此,价格也处于底端,利润空间也比较小。 如果成本控制得好,每斤利润可达2至4元,如果成本控制不好,利润只有几分钱。 甚至赔钱。 近年来,鱼的价格也在逐年变化。 例如,2015年,受经济整体下滑影响,鱼价整体走低。 2016年略有上升,但仍处于低位。 2017年是好转的一年,整体价格呈现增长空间。 ,大多数农民都尝到了甜甜的果子。 2018年受拆网箱影响,鱼价并未上涨。 从近几年的年度价格走势来看,上半年呈上涨趋势。 下半年,随着供应量增加,鱼价开始下跌,每斤下跌1至2元。

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兴国红鲤鱼

2、淡水虾、蟹

我国主要养殖虾种有小龙虾、南美白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾和青虾等。 养殖地区集中在江苏、福建、湖北、广东等地。 螃蟹养殖品种中,以大闸蟹占多数。 华东、华中地区是主要养殖区。 虾、蟹都是著名的水产,价格处于中高端。 南美白对虾批发价25元/斤以上,罗氏沼虾30元/斤以上,大闸蟹近年来火爆,价格高达50元/斤以上。 由于价格较高,虾的利润可达10至30元/斤,蟹的利润在40元/斤以上。 与鱼类的市场情况不同,虾蟹的利润率差别很大,主要与规格有关。 尺寸越大,价格越高。 例如,今年11月江苏无锡大闸蟹收购价为2.7两25元/斤,3.8两的可达25元/斤。 70元/斤,广东江门南南白虾35头一斤26元/斤,50头一斤才20元/斤。

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罗氏沼虾

3、名优鱼类

我国养殖的名优鱼类种类繁多,分布范围广。 其价格高于散装淡水鱼,低于虾蟹。 低端的有黑鱼、斑点叉尾鱼、泥鳅、黄颡鱼、罗非鱼、鲶鱼等,价格从每斤89元到20元不等。 高端的有鳜鱼、鳗鱼、鲈鱼、甲鱼等,每斤售价20多元,即使养殖成功率高,利润也在4000元/亩以上。

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桂鱼

二、农民致富之道

1、提高养殖技术,扩大养殖规模(散装淡水)

受水产品市场低迷影响,四大鱼类的利润空间被小幅压缩。 每亩利润少则几百至上千元,多则只有两三千元,少则十几亩,多则几十亩。 小规模农户很难获得可观的利润。 由于四大类鱼类等淡水鱼规模化养殖历史悠久、技术成熟,养殖风险相对较小。 对于不想改变养殖品种的养殖户来说,增加养殖收入最有效的办法就是扩大养殖规模。 所谓“薄利多销”,就是为了增加总产量、增加养殖面积、简化养殖品种、提高质量,还必须根据周围情况开拓新市场。

2、改变生产模式,寻找新的盈利点

无论是大批量的淡水鱼还是名优鱼,成鱼养殖都有一个缺点,那就是养殖周期长,一般需要一到三年才能看到效益。 以单位时间效率来计算,无疑是很低的。 为了提高单位时间的产值,可以从改变生产模式入手,比如不再以卖苗为主,而是卖成鱼。 从苗木繁殖到栽培、销售只需一两个月的时间,大大缩短了产销时间,完成了生产。 幼苗孵化后即可饲养大规格鱼种。 如果饲料充足,年底就可以出售。 在广东中山、顺德拥有大量种子生产基地,各种种子畅销全国各地。

3、科学选择养殖品种,把握市场需求

对于小规模养殖户来说,养殖传统品种很难获得高额利润,因此养殖对象必须选择名优产品。 要求是养殖技术配套、市场容易接受、利润空间大。 结合周边市场情况和市场潜力,选择了一些名优品种,如小龙虾、对虾、鳗鱼、大闸蟹等,近几年市场行情不错。

4、调整上市日期,避免市场低迷

与水果、蔬菜、农产品一样,水产品也有淡季和旺季之分。 从全国水产品市场走势来看,上半年价格基本呈上涨趋势,下半年开始下降,尤其是11月、12月,鱼品大量上市。并很受欢迎。 受供需关系影响,价格跌至谷底,此时销售利润率很低。 选择推迟到明年3月或4月,那时市场上涨,利润空间扩大。 但我们也不能盲目推迟。 我们需要根据往年的情况来评估推迟带来的费用、人力成本和利润增长,然后再做出决定。

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