辣食中午食用

含有辣味的食品,其口味深受许多消费者的喜爱,这些食品也能够给人们身体增加热量,营养学家提醒大家,辣味食物放在中午吃。对于一下班喜欢和朋友或同事跑去吃麻辣香锅、水煮鱼的人来说,可能感到有些失望,但避免晚上吃辣可以很好地保护肠胃。
营养学家解释说,人从早晨到中午的消化和吸收功能比较旺盛,但是早晨由于吃的食物比较少,如果吃辣味,辣味素的作用体现就比较突出,对胃肠道的刺激较重;晚上7点以后,人的消化速度降低,而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱,如果吃辣味也会刺激胃黏膜,诱发疾病或产生不适。
所以,建议早饭和晚饭不要吃辣的东西,以免加重胃的负担。中餐由于吃的东西相对较多,也比较丰富,可以适当吃辣味。专家还建议,吃辣以后适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入,以淡化辣味食物对肠胃的刺激。