为守护消费者饮食安全天水市武山县开展夜市食品安全监督检查

#饮食安全随着大健康趋势的发展,人们对食品的健康安全极为重视,为切实规范辖区夜市摊点经营行为,守护广大消费者“舌尖上的安全”,近日,武山县洛门市场监管所开展夜市食品安全监督检查,督促经营户落实食品安全主体责任,推动“夜经济”健康发展。

此次检查重点就食品摊点是否具有合法资质、从业人员是否持有效健康证明上岗、操作流程是否规范、操作环境卫生是否干净整洁;采购食品原料是否符合食品安全标准、索证索票制度是否落实、食品原材料储存是否符合要求;液化气罐使用是否安全规范;是否存在销售三无、过期、变质食品开展。对检查中发现的问题,执法人员现场提出整改意见并督促落实,有效消除食品安全隐患。特别是针对夏季食材储存不当易发生变质的情况,执法人员及时提醒经营户,务必注意食材规范贮存,提升食品安全防范能力,坚决杜绝出现销售过期、变质食品的情况发生,严守食品安全底线。截至目前,出动执法人员80人次,检查夜市经营户37家,下达责令改正通知书2份。

下一步,武山县市场监管局将持续开展夜市食品安全巡查检查,积极发挥市场监管职能,规范夜市市场经营秩序,营造放心安全的消费环境。

此次的食品安全监督检查可以很好的提高食品经营者的责任意识,对于经营者有一定的要求,对于消费者也起到了一定的保护作用,使得让消费者在外就餐时吃的更放心。

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