排骨汤可以放红枣吗红枣炖排骨的功效

排骨汤味道鲜美,含有多种营养物质,生活中人们常用玉米、萝卜等炖排骨汤,那么炖排骨汤可以放红枣吗?下面一起来看一下吧!

排骨汤可以放红枣吗

可以放红枣。 红枣性温、味甘,含有多种维生素、矿物质,富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,有较高的食用价值,而排骨性平、味甘咸,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原及钙、铁、锌、磷等矿物质,营养丰富,红枣和排骨的性味、所含成分都不相冲突,因此可以一起食用,而且红枣味甘甜,可以使排骨汤的味道更加鲜美。

 

红枣炖排骨的功效

增强体力 红枣中含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等矿物质,而排骨中富含蛋白质、脂肪、矿物质等,经常食用红枣排骨汤能为补充多种所需的营养物质,有增强体力、缓解疲劳的作用。

 

强筋健骨 排骨中含有大量的钙质,还含有骨胶原、骨粘蛋白等物质,经常吃排骨能促进骨骼的发育,而红枣中还有丰富的蛋白质、钙、铁等成分,经常吃红枣对预防贫血、骨质疏松等有较大益处。

红枣排骨汤晚上能喝吗

晚上能喝。 红枣排骨汤营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌、磷等矿物质,有较高的营养价值,晚上食用能为身体补充多种营养物质,且红枣排骨汤容易消化,不会对胃肠道造成负担,但要注意,红枣排骨汤中含有大量的糖类物质及脂肪,如果过量食用的话,可能会造成,长期如此还可能会导致发胖。

 

排骨汤炖多久合适

1~2小时即可。 排骨汤的做法十分简单,将排骨清洗干净,然后放入炖锅中炖汤即可,一般来说,炖1~2小时即可,但炖汤之前要将排骨焯水,因为排骨中血水没有去除干净的话,排骨汤可能会有腥味,另外,可以加山药、玉米、萝卜等一起炖汤,这样炖出来的排骨汤更加营养美味。

 

红枣排骨汤怎么做

红枣排骨汤

 

原料 山药,红枣,排骨,葱段,姜片,盐,鸡精。

做法

1、排骨剁小块,洗净浸泡,放入锅中焯水;

2、山药去皮,洗净切块,放入锅中稍煮;

3、炖锅中放清水,加排骨、葱段、姜片,绍酒煮30分钟;

4、加入山药、小枣,继续炖煮,加盐、鸡精调味,放入枸杞即可。

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