简阳市市场监管局靠前发力 大运会驻点酒店食材安全

近日,简阳市市场监管局对9家大运会简阳赛区驻点酒店食品供货商开展专项检查,全力以赴开展大运会食品安全工作。

结合上一次开展的供货商集中培训内容,我局执法人员重点对供货商经营资质、从业人员健康证、进货查验过程、进销货台账记录等进行了检查,现场核对部分食品的进货查验过程,督促供货商落实食品安全主体责任。针对检查中发现的个别问题,执法人员现场提出了整改意见,企业立即进行整改,整改到位一家销账一家。

下一步,我局将对驻点酒店食品供货商供应食材进行全覆盖抽检,开展食材安全风险分析与评估,更换存在食品安全隐患的供货商,为大运会筑牢食品安全防线。