实蛋怎么做

用鸡蛋和食用碱做了实蛋。实蛋,是一道东北特色小吃,在东北烧烤店或者街边摊、都能看到。那么实蛋怎么做?

实蛋怎么做

 

实蛋的做法很简单,只需要用勺子背面轻轻敲碎鸡蛋的尖头,把鸡蛋倒出打碎,加一点点食用碱搅匀,再将蛋液倒回鸡蛋壳即可。

实蛋好吃吗

 

评论一:实蛋对于我来说一点都没有抵抗力,特别喜欢,每次吃烧烤和涮串的必点美食。东北实蛋蚕蛹道正。老板是豪爽东北汉子,这个热情劲。还会再来。

评论二:喜欢这的肉串,特别是红柳签的,肉质香嫩口感细腻,次吃了实蛋,喜欢,后来知道是东北的特色,毛肚和羊排也错,推荐一下,总的来说还不错,以后还会再来的。

实蛋的营养价值

 

现在越来越多的选择吃实蛋了,因为,实蛋中营养成分高、价格低。具有健脑、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老等等功效。

实蛋是东北一道非常有名的小吃,就是鸡蛋加入食用面碱蒸制而成,蒸好后切片或煎、或炸、或烤,软而韧,还有一股特殊的香味。以上就是为大家介绍的实蛋怎么做。